닥타리의 小児青少年科

繊維質　[栄養・食餌] [編集]

* 繊維質은 体内에서 吸収되지 않고 便을 부드럽게 해 주며, 水溶性 繊維質의 경우 血中콜레스테롤 数値를 낮춰 주어 心臓病을 줄여준다.
* 繊維質은 고기에는 없으며 植物性飲食에 많이 들어 있는데, 아이들에게 繊維質을 많이 먹이는 것은 注意를 要한다. 参考로 母乳에는 繊維質이 없다.

* 아기들에게 繊維質을 많이 먹이면, 繊維質 속의 成分이 뼈와 歯牙의 発達에 必須的인 칼슘과 아이의 性的成熟에 重要한 役割을 하는 亜鉛이나 銅(구리) 같은 微細元素가 腸内에서 吸収되는 것을 妨害할 수 있다.

* 繊維質의 1日 勧奨量 : 年齢 + 5g. 最大 35g을 넘지 않아야.
* 繊維質 自体는 消化되지 않지만, 腸内細菌이 繊維質의 많은 部分을 分解한다. 그런데, 2歳 以前에는 이 細菌이 잘 機能하지 못하므로, 大部分 便으로 나오게 된다.


<参考>
河正勳小児科

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